211015 ホントに久しぶり、明石 鮨貞楽さんへ！！

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家内が前回訪れたのが4月、私が6月ですからずいぶん久しぶりです。

加古川バイバスの東行きが渋滞していて、入店したのは夕方6時。常連さんらしいお客さんが二組・４名座っておられました。

ご主人は、コロナ対応緊急事態宣言を受けて何んどもお店を閉めざるを得なくて、「好きな魚釣りに行っても、家でお酒を飲んでいても『こんなことを続けていて、お客さんは戻ってきてくださるのだろうか？』とか思って心配でした」。

「お店を開けてお客さんが、また来てくださって、嬉しい限りです！」と、話しておられました。

ご主人の温かい笑顔に迎えられて「おまかせ」をいただきました。

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タイラギ

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カンパチ

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タイ

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煮アナゴ

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うなぎ

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カニ

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赤出し

家内は先日鯛の昆布締めを作ったのですが、少し硬くて本人は納得がいかなかった様子。食べた私は、味が濃縮してて大満足でした。

そんなことがあって、昆布締めの仕方を質問していました。ご主人は忙しいにも関わらず丁寧に説明してくれました。

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マグロ

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さわら

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イクラ

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タコ

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トロときゅうりの細巻き

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たまご

私はここまで・・・。

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家内が追加でお願いした「焼き穴子とシソの細巻き」

相変わらず、美味しい！！

次回は、ギターの杉浦さんとここで飲み会をするのが楽しみです。

お昼はサンドイッチ、夜はお寿司と贅沢な食事と楽しい時間を過ごすことができました。